Obstschalen verwerten

Obstbrei für das Baby - Infused Water für die Mama

Das kennst Du sicherlich: Du bereitest den Obstbrei oder Fingerfood aus Obst für Dein Baby selbst zu und der Biomüll in der Küche läuft im Anschluss über. Was tun mit all diesen Abfällen? Kann – zumindest ein Teil davon – nicht verwertet werden? Lies hier mehr über eine simple Idee, die sehr lecker schmeckt!

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Es ist nicht wirklich ein Problem: Obstschalen lassen sich prima im Biomüll entsorgen oder im eigenen Garten kompostieren. Sie können der Umwelt als Komposterde wieder zugeführt werden und bieten Nahrung für neue Pflanzen. Dennoch muss Arbeit aufgewendet werden um aus Müll nahrhafte Erde zu machen. Zudem steckt in jedem Stück Schale Arbeit und Wasser – warum also nicht verwenden?

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Die einfachste Verwendungsmöglichkeit für Obstschalen ist Infused Water, also aromatisiertes Wasser. Es schmeckt super und bietet neben der Verwertung von Abfällen noch einen weiteren Vorteil: Du kannst auf Plastikflaschen mit aromatisiertem Wasser verzichten und Deinen Geldbeutel schonen!

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Du kannst jegliche Art von Obstschalen (Kerngehäuse gehen auch), evtl. auch Gemüseschalen, und Kräutern verwenden, die Dir schmecken. Entweder Du gibst sie direkt in ein Trinkglas oder eine Flasche oder Du füllst sie in einen Teebeutel (am besten einen für ganze Kannen) und gibst Wasser dazu. Dann muss das Ganze etwas durchziehen – je nach gewünschter Intensität. 

Das ist die perfekte alkoholfreie und zuckerreduzierte Sommerbowle!:-) 

Hier siehst Du ein Beispiel für Infused Water mit Obstschalen aus der Zubereitung eines Obstbreies für unser low waste baby:

Infused Water Apfel-Basilikum

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Wenn Du einen Teebeutel benutzt, ersparst Du Dir das Aussieben der Schalen. Alternativ kannst Du die diese auch im Glas lassen und einen Mehrwegstrohhalm benutzen. 

Die Schalen lassen sich gut ein zweites Mal mit Wasser übergießen bevor Du sie endgültig in den Biomüll gibst. 

Übrigens: Ich würde Bio-Obst verwenden, da die Schalen aus dem konventionellen Anbau pestizidbelastet sein können.

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